謝謝布魯斯大方的把作法公開~
以下為靜湘引用的文章:
草莓 ~
是很多人愛不釋手的水果,吃冰淇淋、刨冰、蛋糕、甜點都不能少了草莓。做
迷你甜點也一樣,製作有水果裝飾的甜點,少了草莓會感覺很奇怪,免不了要
放幾顆草莓在甜點上,有切開的草莓造型在迷你甜點上,更是會讓作品加分,
想自製切片的草莓,裝飾在迷你甜點上嗎!請看以下的作法,也試著動手做做
看吧~
▲草莓片看起來非常可口好吃。
這次要製作的是草莓水果條,製作的重點在於外層的漸層顏色製作,及草莓水果
條的造型塑造,草莓中心的顏色跟白色線條,是使用色鉛筆繪製,製作方法難度
會比較高,初學者製作上會比較有問題,請有耐心的多嘗試製作。因為製作時間
較長,請盡量挑選水份多、柔軟一點的樹脂土使用,製作時動作要快一點,盡量
縮短製作時間,以免黏土在製作完成前就風乾硬掉。
使用的黏土及工具:
黏土顏色:紅色、黃色、白色、半透明
使用的工具:美工刀、桿棒、色鉛筆紅色、白色
黏土混色調配:
中心果肉的顏色:白色
紅色果肉的基本顏色: 紅色+ 黃色 + 半透明(素材土)
白色果肉的基本顏色: 白色+ 半透明(素材土)
※草莓果肉紅色的部份會有些偏橘色,紅色裡需要添加少許黃色混合成橘紅色,
果肉漸層的顏色,是用紅色跟白色的基本色,相互混色調配。
※紅色果肉若是要色調偏暗,可以添加一點點的咖啡色或黑色。
※『素材土』也就是沒有染色的黏土,也稱為透明土、半透明土,晾乾後會呈
現半透明霧狀,黏土混色時添加一些素材土,晾乾後會有稍微半透明的效果,製
作食物經常會用到。
註:
以上的混色公式僅供參考,各品牌的黏土同樣的顏色深淺皆不同,混色比例請依
各品牌的顏色,及個人感覺做適度調整。若想做出接近真實食物的質感、色澤,
請參考真實食物的顏色、造型製作。
接下來請看製作過程:
用這兩個顏色混色製作漸層色。
※準備兩個基本色的黏土,份量不用很多,這兩個顏色混合後桿開的面積,夠做好
幾條的草莓條,粘土份量太多,容易來不及製作使用完就乾硬造成浪費。
用紅色、白色混合成中間色。
※兩個顏色各取一些混合成中間色,份量皆為1:1,在用中間色分別跟紅色、白色混色。
※ 每兩個顏色混合後即可做成中間色,黏土份量要拿捏好,以免不夠混色使用。
編號A為紅色基礎色,編號H為白色基礎色,編號A混合編號H即為編號D的顏色。
黏土份量皆為1:1,依編號混色:
A + H = D
A + D = C
A + C = B
D + H = F
D + F = E
F + H = G
用這個方法混色,可以混合出漸層色黏土片所需的黏土顏色。若怕黏土在製作完成前
就乾硬無法使用,可以先試把混色的顏色數量減少(比如:由8個顏色改為5個顏色)
,若有把握來得及在黏土乾硬前製作完成,也可以增加混色的顏色數量,混合的顏色
數越多,漸層層次會越細緻。
∣左:桿薄的黏土片厚度1mm∣右:全部黏土片重疊起來的樣子∣
※把剛混色完成的黏土分別桿薄,再依序重疊在一起,黏土片順序記得不要搞混。
※黏土桿製方法請參考:『黏土片桿製方法』這篇文章。
桿薄的黏土片厚度是1mm。
※再把重疊好的黏土片桿成薄片備用。
∣左:黏土薄片切開的樣子∣右:黏土薄片捲起來的樣子∣
※桿薄的黏土片切開後就像照片,漸層層次明顯,捲起來有點像棒棒糖的羅璇。
∣左:搓成長條的樣子照片∣右:捏製完成的白色土條切開後的剖面。∣
※取一些白色黏土搓成長條狀,再捏成有點扁的水滴柱型,長度短一點會比較好
做包覆。
小心的捲起來。
※再把白色黏土條放入漸層色的黏土片中捲起來,白色黏土捏尖地方是包在裡面,
圓鈍的地方是朝外不用完全包覆到,留一點白色土條外露沒關係。黏土片若表面有
些風乾可以抹點水,讓黏土回復柔軟粘性。
∣左:把土條上方捏尖∣右:捲好完成的樣子∣
※黏土條捲好之後,把沒包到白色部位朝下,把土條的正上方捏尖,讓土條有點呈
現扁三角形,這樣就完成草莓水果條黏土部分的製作。
黏土條切開後的樣子。
※把捏塑完成的黏土條晾乾後,切開的剖面就像照片中的樣子。從照片可以看出來,黏
土片沒有全部包住白色黏土條,沒包到黏土片的地方就是草莓的果蒂,捏尖的地方就是
草莓的尖端。
橘色、白色的色鉛筆。
※準備橘色、白色的色鉛筆,繪製草莓的中心跟白色線條,把筆尖削尖一點會比較好
畫。色鉛筆有多品牌,還有分有油性、水性兩種,照片中的色鉛筆,是24色水溶性的
色鉛筆。
∣左:用橘色畫草莓的中心∣右:用白色畫草莓旁的白線條∣
※用橘色色鉛筆畫草莓的中心,用白色色鉛筆繪製白色線條,整個畫好後就可以隨喜
好應用在迷你甜點上囉,也可以塗一些亮光漆,讓水果片有光澤感。
∣左:超小型草莓片∣右:重疊兩層漸層土片的草莓水果條∣
※同樣的作法可以做不同變化,可以把漸層色黏土片桿的薄一些做超小型的草莓水果條
,也可以把漸層色黏土片,分兩次包捲起來,切開就會有雙層漸層的效果。
∣照片最右邊的是市售的水果條,跟自製的排在一起比較∣
製作重點:
隨時準備一張保鮮膜
整個製作程序,都會需要用到保鮮膜覆蓋黏土,以減緩黏土水份的流失,每混合完成一
個顏色,就放入保鮮膜內覆蓋,等需要用時再取出來使用,以免黏土在製作完成前就風
乾硬掉。
適度塗抹乳液 黏土不沾粘
工具上面塗抹一些乳液,可以防止黏土沾粘在工具上,桿棒、切割墊都適用,在手上塗抹
一點乳液也可以防止黏土沾附在手上,乳液便宜的就很好用,油一點的乳液會更好。
(布魯斯都用凡士林)
後記:
格友常問布魯斯:為什麼作品可以做的這麼好、這麼像?
那是因為PO給大家看的是『完成品』,吐垂失敗的都沒有PO出來.......
請別認為布魯斯比較不會吐垂,布魯斯吐垂的機率也很高,像寫這篇文章,
扔掉的黏土就不計其數........(垃圾桶都是草莓!)
下次不知道會是哪種迷你食物佈滿垃圾桶......... XD